MÁME OTEVŘENO
Je mnoho věcí, které nám v životě dělají radost. Jednou z těch nejoblíbenějších je tvoření gastronomických konceptů, které umí připravit jídlo na nejlepší úrovni ve svém segmentu. Asi proto, že se o tuto radost můžeme krásně podělit s ostatními.
food
Gyoza Crunchy
Křupavé japonské knedlíčky s teriyaki omáčkou s dotekem lanýže
250g/189kč 1, 5, 6, 11
Miso
Pomalu vařený zeleninový vývar se živými enzymy
200g/59kč 6, 11
Green hummus
Hummus z domácí tahini pasty vyšperkovaný hráškem a marockou mátou
150g/89kč 11
Classic hummus
Klasický recept z domácí tahini pasty dochucený kapkou citrónu
150g/89kč 11
Kimchi
Zeleninový salátek s kouzlem mléčného kvašení
100g/69kč 8, 11
Sweets
Mochi koláček plněný sladkou fazolkou, posypaný matcha čajem
50g/59kč 5
salats
vrať nám sklenici a dostaneš 25kč
Avokádo
Salát s červenou řepou, čočkou beluga a pomerančem přelitý guacamole dresinkem
300g/189kč -
Hummus
Salát s mrkví, cizrnou a granátovým jablkem přelitý hummus dresinkem
300g/189kč 10, 11
Chipotle
Salát s avokádem, fazolemi a kukuřičkou přelitý chipotle dresinkem
300g/189kč 6, 11
rolls
Jarní závitky
Mix zeleninky s koriandrem a sezamem v rýžovém papíře
2x80g/139kč 6,11
Podzimní závitky
Mix zeleninky s červenou řepou, dýňovými semínky a pomerančem v rýžovém papíře
2x80g/139kč 6,11
sandwiches
Vegeklobása
Křupavý sendvič s domácí veganskou klobáskou a chipotle majonézou
200g/129kč 1,10
Vegetofu
Křupavý sendvič s marinovaným tofu a zkaramelizovanou cibulkou
200g/129kč 1,6,10
Tofu vajíčko
Sendvič, tofu, kurkuma, osmažená cibulka, sůl, pepř, jarní cibulka
200g/129kč 1,6,10,11
drinks
Homemade tea
V létě osvěží, v zimě zahřeje
0,35l/69kč
Limonáda
Fermentovaná limonáda citrón zázvor
0,35l/69kč
Limonáda malina-růže
Fermentovaná limonáda malina-růže
0,35l/69kč
Limonáda káva
Fermentovaná limonáda káva
0,35l/69kč
Wine
Bílé či červené, ale vždy s pravdou na dně
0,1dcl/59kč
Beer
Pasterizované z řemeslného pivovaru
0,33l/59kč 1alergény: 1 Obiloviny / 2 Korýši / 3 Vejce / 4 Ryby / 5 Arašídy / 6 Sója / 7 Mléko / 8 Ořechy / 9 Celer / 10 Hořčice / 11 Sezam / 12 Oxid siřičitý a siřičitany / 13 Vlčí bob / 14 Měkkýši